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我国养龟产业现状与发展新思路(下)

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跟着龟价暴涨和懒人也能养好龟,养龟能发大财诱惑入行的新养龟人,被断崖式暴跌的市场价格打破了养龟的发财梦,于是不停的电话、微信、QQ询问今后的龟市行情和养龟的前景是这几年给我带来的最大烦恼,前年,我曾发表过《养龟业前景仍好暴利不再》的讨论性文

  跟着龟价暴涨和懒人也能养好龟,养龟能发大财诱惑入行的新养龟人,被断崖式暴跌的市场价格打破了养龟的发财梦,于是不停的电话、微信、QQ询问今后的龟市行情和养龟的前景是这几年给我带来的最大烦恼,前年,我曾发表过《养龟业前景仍好暴利不再》的讨论性文章,引起了业内反响,两年过去了,不但国家发展带来了有利产业发展的信息,龟业也出现了新的势态,那么养龟的前景到底如何呢,我认为前景仍然看好,理由有以下几点。

  党的十九大提出,到2020年我国全面建成小康社会,城镇居民人均可支配收入达到1.8万元,随着民众生活水平的不断提高,社会形态也将逐步进入康养社会,人们对生活的需求不再是吃(温饱)、住(住房)、行(有车),而是娱(娱乐)、养(养生)、游(游玩)。这对功能性较多的龟来说,因其不但是观赏养性的宠物,还是保健养生的美食补品和治病救人的中医药,不但可以直接应用,还可以作为工业化产品进行开发利用,所以需求会越来越大。

  一种产品要消费者认知,首先是要民众知晓,而龟产品到目前为止,知晓的人并不多,特别是年青人,只知有龟不知龟有何用,所以在推广养殖的同时通过广告和宣传,让民众不但知道有龟,还知道龟是好玩、好看、好吃和保健养生的宝贝。这几年广东、广西、和浙江、上海等地搞了一些龟类和龟产品展销会和龟文化展示活动,起到了很大的宣传效果,知道的人多了,尝试和应用的人也会多起来,市场也会兴旺起来。

  其实我国以龟为原料的产品还是在逐步增多,如龟苓膏、鹿龟酒,龟鳖丸、龟甲胶和石龟蛋白肽等等,而有关企业和院校的龟类深加工研发也在不断的进行中,如广东深圳单联公司石龟蛋白肽、休闲龟仙茶和惠州李艺金钱龟生态发展有限公司研发的金龟露、金钱龟酒、金钱龟含片和金钱龟精等养生食品,受到了港澳市场的青睐,而安徽工业大学有关黄缘盒龟和乌龟对女性乳腺癌的预防研究也有了新的进展。

  此外我国以龟为原料的加工业发展也不慢,然而尴尬的是实际能加工生产达标的原料根本不足,如我国较早开发保健产品的海南养生堂龟鳖丸,生产企业就因原料问题现在的生产量已越来越少甚至停产,而市场对他们产品根本是供不应求。所以从加工业来说,以龟为原料的产品不是太多而是远远不够。

  综上所述,随着我国对龟体内有效活性成分对人类养生保健作用的研究开发不断深入和民众对龟的认识进一步提高,无疑会对我国养龟业的发展起到积极的推动作用。

  产业的发展路上起落和挫折在所难免,但要做到可持续健康发展,必须根据我国新时代发展新趋势新要求遵循保护、繁养和合理利用的原则,为此提出以下几点建议。

  既然养龟已经发展到一个独立的产业,有条件发展的地方一定要做好发展规划,为什么要强调因地制宜,就是没有条件的地方切忌无序盲目。那么发展养龟需要什么起码条件呢,我认为起码要有以下几条。

  一是适宜的气候条件,适宜的气候条件不但适合龟的生长,也可节约养殖成本和降低养殖风险,如在我国两广和海南,一般水栖龟类的野外常温生长期就比华东与华东以北地区多3-4个月,这不但相对缩短了龟的育成期,实际的养殖成本也大大降低,因为养殖时间的延长意味着各种投入相对增加,所以自然的气候条件十分重要,这也是为什么我国华东以北地区的养龟业发展相对较华南、西南慢的主要原因。

  二是有一定的销售市场,虽然我国的交通物流和互联网通讯越来越发达,但作为鲜活产品的龟类,还是应当在发展前首先考虑本地市场的需求为先,因为各地民众对龟的看法和观念不同,我们认为很名龟的龟,一些人因认知不同,说臭乌龟白给都不要,所以在还没形成市场的地区,发展应慎重。

  三是有一定的经济实力,养龟无论是搞设施和买苗种,除了食用龟的苗种价格稍低些,大多价格较贵,所以一次性投入很大,如果没有一定的经济实力作为投资储备,完全靠借贷搞炒作可使不得。

  四是有一定的养殖基础和群众热情,一般做区域产业规划必须有一定的产业基础,而规划是在原来的基础上进行有序的规范和计划而已,所以不但要有基础,还必须有当地群众发展这种产业的热情,切不可强推和硬施。

  五是要有可以发展养龟的相关资源,养龟需要土地资源、符合淡水养殖的水质资源和充裕的人力资源,同时也要交通便利和通讯发达,以便产品能顺畅流通。

  中国江苏网2016年1月22日讯;武进法院环境资源法庭依法对一起非法饲养、贩卖珍贵、濒危野生动物案作出一审宣判,陈某、潘某因犯非法收购、饲养黄缘盒龟而获刑。

  据不完全统计,我国目前人工养殖的龟类品种有几十个,其中有70%左右为国际和国家列入名录的不同级别保护动物,根据新颁布的《野生动物保护法》,这些野生动物除了国家批准允许作为科研需要,任何人不得在野生环境去捕捞和驯养,而我国目前还有人在偷捕和偷运,甚至在网络平台销售“下山龟”(即野生龟),这种行为如果不阻止,就会背离我们养龟护龟的初心,也将严重破坏我们行业的形象和诚信。所以,我们在人工繁养的同时还应有很强的保护意识,除了自己不去捕猎野生保护龟类,也有责任阻止其他不法捕猎的行为。

  我国《野生动物保护法》第三十八条还规定,任何组织和个人将野生动物放生至野外环境,应当选择适合放生地野外生存的当地物种,不得干扰当地居民的正常生活、生产,避免对生态系统造成危害。随意放生野生动物,造成他人人身、财产损害或者危害生态系统的,依法承担法律责任。我们养殖的龟类,不但有观赏、美食、养生和药用作用,也是许多宗教信徒的慈善放生动物,据悉目前购龟放生的量很大,而大多放生者并不了解有关放生动物的法律法规,只要有水就放。2016年我在杭州萧山的湘湖水域就看到了红耳龟(俗称巴西龟),同年还特邀到湘湖有人捕到了孔雀鳖的现场辨认,这种现象的不断发生,无疑会对原生态水域的原有生物多样性遭到致命的破坏,为此,2016年中国宗教协会提倡慈爱护生合理放生,而我们在放生者购买时也有责任进行宣传和告知。

  即使是野生种群经过人工驯养的后代再进行人工繁养,也必须办理国家颁发的《野生动物繁养证》和《野生动物经营证》,以做到合法养殖依规经营,否则就是违法。我国目前有众多的养殖户因种种原因还在无证繁养和经营,据不完全统计我国目前持证养殖和经营的养龟户不到30%,正因为如此,龟的公开交易除了广东和广西有几个规模不大的市场以外,很多不敢全面公开进行,如杭州吴山花鸟市场原来销售龟类的店铺有6家,现在只剩2家,原来销售的龟类品种不下30种,现在已不到10种等等。这显然对今后的健康养殖和产业发展是极为不利的,所以各地应重视繁养经营合法化。由于养殖规模不一,又多为家庭进行,一些行业社团在宣传依法养殖的同时还应帮助本区域养殖户成立合作社或联合体进行统一办理,并在此基础上共同经营,这样不但有利产业规范,也利于健康发展。

  近年来我国的养殖龟类在国有的基础上还引进了不少优良的外国品种,丰富了龟类市场,在此基础上,国内许多养龟爱好者尝试进行选育和培育新品种,这很好,因为人工培育的新品种不但好养,也不会纳入保护名录,如目前已经有一定数量的变异黄化、白化,花化的新品种,因色泽艳丽,养殖成活率高,深受大家喜欢。值得提出的是,培育新品种一定要规范,育种方向要明确,手段要科学,育成后最好能得到国家和地方有关部门与机构的鉴定认可,然后再投放市场,切不可不规范的乱杂交,目前这种现象很多,也比较乱,如什么“黑草”(乌龟与黑颈龟)啊,“金草”(乌龟与三线闭壳龟)啊等等,这样势必会造成生物杂交污染,如不严格控制甚至会破坏原有品种的纯化,如许多养龟户问我哪里有较纯的黑颈龟原种,反映原来广东黑颈龟原产地的已经不纯了等等,发展下去,后果不堪设想。

  和国外相比,我国的养龟模式真谓之科学多样,特别是名龟养殖,大多采用庭院养殖和楼上养殖,不但不占有大量的土地资源和人力资源,还能美化环境,也安全可靠。但一些食用型龟类还是需要占用大量的土地资源和水资源进行规模化养殖,而这些资源正是我国今后最紧缺的,所以我提倡采用节约型种养结合和混养模式,如稻田养龟、茭白田养龟、荷田养龟、葡萄园养龟、芦苇滩养龟和池塘混养龟等等,这些模式不但可大大降低养殖成本,也不占用现有的资源,还能提高原来种植和养殖业的资源利用率和经济效益,特别是这些可利用的资源我国数量很大,可以用取之不尽来形容,特别是用这种模式养殖的龟类产品不但品相好质量也高,是我国今后养龟的发展方向。

  由于养龟的本质是休闲养生,因其不但在养殖过程中有观赏怡情的作用,产品也能治病养生,所以龟的全身都是宝,这些功能特性也就确定了龟终端消费的定位,所以如何在科学研究的基础上把龟这个宝更好的为人类造福,是养龟行业的任务之一,也是产业得以可持续发展的重要因素。这条路很长,大家应该统一认识,在不断探索的路上不断前行。

  本文引自《科学养鱼》杂志2018年第7期。(作者系,浙江杭州龟鳖研究所所长,第三届中国渔业协会专家理事,浙江杭州市龟鳖产业协会、广西钦州市龟鳖协会特聘专家,《科学养鱼》、《科学种养》杂志编委)

  
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